为什么白葡萄酒比带鱼的红葡萄酒好

白葡萄酒的好处

更健康的选择 - 由于白葡萄酒中不含黑色素，因此它比红葡萄酒更健康。众所周知，白葡萄酒的卡路里和碳水化合物含量低于红葡萄酒。

- 白葡萄酒搭配海鲜的另一个重要原因是它的新鲜度。由于白葡萄酒不含任何黑色素，它没有红葡萄酒提供的那种陈年、烧焦的味道。相反，你从白葡萄酒中得到的味道是新鲜、清脆和几乎“解渴”的味道。

- 众所周知，白葡萄酒可为您的海鲜提供独特的风味，这是红葡萄酒无法比拟的。对于鱼来说尤其如此，因为鱼的独特风味在很大程度上取决于鱼生长的水和气候。如果海鲜的味道与其他海鲜相似，那么白葡萄酒实际上可以增强海鲜的味道。

白葡萄酒风味鱼

由于鱼中不存在盐和其他液体，白葡萄酒被发现可以增强多种鱼的风味，使其变得干燥和清淡。众所周知，与白葡萄酒一起饮用时味道最好的一些最常见的鱼包括：

- 三文鱼富含欧米茄 3 脂肪酸，众所周知，它对心脏健康有益。它还可以增强多种食物的风味。建议搭配清爽、新鲜的白葡萄酒饮用鲑鱼。

- 虾因其清淡细腻的味道而被认为是白葡萄酒的理想搭配。它也是一种极好的蛋白质来源，在世界各地都很容易获得。

- 扇贝 - 扇贝具有细腻的风味，因此是清脆新鲜的白葡萄酒提供风味增强的理想选择。

- 大菱鲆富含硒，众所周知，它对甲状腺的健康有益。由于其低卡路里和低脂肪含量，它也被认为是减肥之旅的理想选择。

三文鱼白葡萄酒

三文鱼是蛋白质和欧米茄 3 脂肪酸的极好来源，这是您可以通过食用三文鱼获得的两个重要好处。三文鱼也是维生素 B-12 的丰富来源，众所周知，维生素 B-12 对您的血细胞健康有益。用白葡萄酒饮用鲑鱼的好处之一是它们很容易搭配。三文鱼非常适合搭配霞多丽、雷司令、长相思等白葡萄酒。如果您不喜欢普通口味，也可以在鲑鱼中添加一些香料。三文鱼的流行组合是生姜、孜然和柠檬。这可以提前准备好并添加到鲑鱼中以实现完美搭配。

白葡萄酒配虾和扇贝

虾和扇贝是蛋白质和铁的重要来源，它们对您的健康都很重要。它们还富含维生素 B-12，众所周知，维生素 B-12 对您的血细胞健康有益。由于虾的清淡和新鲜的味道，它们与白葡萄酒非常相配。众所周知，白葡萄酒可以增强虾和扇贝的细腻风味，使它们的味道更好。虾和扇贝最受欢迎的搭配之一是白葡萄酒和茉莉香米。

白葡萄酒配大菱鲆

大菱鲆是一种极好的蛋白质来源，也富含 omega-3 脂肪酸。这些是这种鱼提供的一些重要营养素，对您的健康有益。大菱鲆与清淡、新鲜的白葡萄酒搭配得很好，因为它也以清淡和新鲜着称。如上所述，众所周知，白葡萄酒可以增强海鲜的细腻风味，同时味道也很清淡。三文鱼、扇贝和虾都是清淡细腻的味道，可以通过清爽、新鲜的白葡萄酒来增强。大菱鲆和白葡萄酒最受欢迎的搭配之一是霞多丽。还有许多其他类型的白葡萄酒可以很好地与大菱鲆搭配，如雷司令、长相思等。