世界上最好的厨师 - 戈登拉姆齐

拉姆齐不仅以对他的参赛者强硬而闻名，而且他也以对自己的厨师强硬而闻名。他的一位前厨师称他为“我一生中见过的最无情的人”。

戈登拉姆齐

Gordon Ramsay 出生于苏格兰，在母亲的鼓励下对烹饪充满热情。在学校里，他总是为同学们提供食物和烤面包。在他决定成为一名厨师之前，他还担任了两年广播节目的联合主持人。

在苏格兰和英格兰的众多餐厅工作后，Ramsay 于 1996 年在伦敦开设了 Gordon Ramsay 餐厅。多年来，他获得了 7 颗米其林星，并且还出现在许多不同的电视连续剧中，如地狱厨房、主厨和酒店地狱。

戈登拉姆齐和地狱厨房

Ramsay 最著名的节目 Hell's Kitchen 在 FOX 网络上播出，是这个名单同名的灵感来源。前提很简单：一群业余厨师竞争成为一家著名餐厅的主厨，以期获得现金奖励和成名的机会。然而，拉姆齐并没有乱来：他像专业厨师一样判断参赛者的技能，但他也确保他们能够处理工作压力。

拉姆齐带领参赛者通过各种测试，从紧张的准备课程到在很少指导的情况下做出重大决定。他以讽刺的机智而闻名，虽然他对参赛者很严厉，但他也以对镜头友好而闻名。这种组合成为电视上最受欢迎的美食节目之一。

拉姆齐的米其林星级

拉姆齐最大的成就之一是他在伦敦的米其林星级成就。事实上，他在这座城市总共获得了四颗米其林星，其中三颗来自世界 50 家最佳餐厅。

Ramsay 在伦敦获得三颗米其林星已有超过 15 年的时间，当您考虑到米其林星级行业的竞争力时，这尤其令人印象深刻。

戈登拉姆齐的重要提示

- 不要害怕犯错误 -

拉姆齐最大的建议之一是在烹饪时不要害怕犯错误。他鼓励他的参赛者不要害怕尝试新事物，他也鼓励他的观众也这样做。事实上，他在做饭时经常犯错误，他的观众可以在电视节目中看到他这样做。这是他与观众产生共鸣的部分原因。

- 做好准备 -

拉姆齐最重要的提示是做好准备。他鼓励他的参赛者不仅要在烹饪时手头有正确的食材，还要有一个计划。如果你不知道你想做什么或者你想怎么做，你很可能会失败。

- 不要害怕寻求帮助 -

Ramsay 认为，无论您多么熟练，您总能通过寻求帮助来学习新的东西并提高您的烹饪技能。他鼓励他的参赛者向其他人询问他们对他们正在做什么以及为什么做的看法，他鼓励他的观众也这样做。

- 研究你的成分 -

成为一名成功厨师的关键之一就是知道自己在做什么。这就是为什么拉姆齐鼓励他的参赛者尽可能多地研究他们使用的成分。

铁厨师

虽然厨房噩梦是拉姆齐最受欢迎的节目之一，但他最糟糕的一集也是最受欢迎的一集：2008 年的手套。这一集的主角是五位铁厨师（在一系列挑战中相互竞争的客人），他们分别是任务是寻找下一位钢铁大厨。

这一集开始时，厨师们在一个房间里试图为挑战提出一个新的想法，但那是事情走下坡路的时候。他们最终在拉姆齐所说的“最可怕的时刻”中互相争斗，这是他在节目中见过的“最可怕的时刻”。

戈登拉姆齐的性格

尽管拉姆齐以在烹饪比赛节目《地狱厨房》中对他的参赛者严厉而闻名，但他也因在厨房里难以相处而闻名。

Ramsay 以高标准着称，他希望他的厨师能够达到这些标准。当他们不知道的时候，他不怕让他们知道。这就是为什么他在烹饪界如此令人恐惧的原因：如果你把一道菜搞砸了，你会被羊排扔给你。