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法国美食
法国名菜
法国以其食物而闻名,而不仅仅是青蛙腿和蜗牛。该国的菜肴种类繁多,适合各种口味。在这里,您可以了解一些最著名的法国菜以及它们的产地。
法国美食的历史
一些最著名的食品、餐馆和厨师都来自法国。在这里,我们将探讨这种情况是如何产生的,以及法国食品的未来可能会怎样。无论您是计划旅行还是只是好奇,…
法国餐厅和厨师
法国以其烹饪文化而闻名,许多人认为这个国家拥有世界上最好的餐厅。如果您计划去法国旅行,那么您可以在这里找到有关最佳厨师和餐厅的信息。
意大利美食
西班牙美食
泰国菜
以色列美食
阿根廷美食
日本料理
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中国菜
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墨西哥菜
最佳厨师
著名女厨师
曾经有一段时间,世界上最著名的厨师都是男性。然而,情况已经大不相同了。有许多著名的女厨师出现在电视上,出版书籍,经营世界级的餐厅。在这里,我…
顶级法国厨师
法国以其美食而闻名。它是许多世界顶级餐厅的所在地,当然,这些餐厅中的每一家都由世界顶级厨师之一经营。如果您有兴趣了解法国美食界的知名人士,那…
烹饪方法
用油烹饪
当您想到食用油时,您很可能会想到一个咝咝作响的煎锅。然而,实际上有几种用油烹饪的方法,与人们认为的相反,它不一定不健康。在我们的简单指南中了…
用水做饭
如果有人问你可以在一锅水里煮什么,你可能只会想到鸡蛋或意大利面。然而,实际上有许多不同的烹饪方法涉及水,您可以准备各种各样的菜肴。这里有涉及…
在烤箱中烹饪
许多人的厨房里都有烤箱,但很少有人能充分利用它。烤箱可以用来烤食物、烤面包等等。在我们的指南中,您将找到有关如何使用烤箱以各种美味和健康的方…
名菜
牛肉料理
牛肉可以用多种不同的方式烹制,烤、炖、烤等等。有许多著名的牛肉菜肴,其中一些有着真正迷人的历史。在这里,您可以探索一些最著名的牛肉菜肴以及它们的来源。
甜点
没有比享用美味甜点更好的方式来完成一顿美餐了。有许多著名的甜点,有些很简单,有些则极其复杂。在这里,您可以找到有关一些最著名的甜点及其来源的更多信息。
世界各地喜爱的食物
有许多菜肴几乎在世界各地都受到喜爱。无论是简单的三明治、炸薯条,还是更具冒险精神的东西,都不可否认这些菜肴的受欢迎程度。在这里您可以找到有关…
意大利著名菜肴
准备好通过意大利风味的美食之旅来挑逗您的味蕾。从披萨到面食,意大利以其美味多样的美食而闻名。在本文中,我们将探讨一些俘获世界各地人们的心(和…
中国名菜
[品牌声音:休闲]…
著名的爱尔兰菜肴
准备好用著名的爱尔兰菜肴的美味来挑逗您的味蕾。从丰盛的炖菜到奶油甜点,爱尔兰美食是一次烹饪冒险,一定能满足各种口味。当我们带您踏上翡翠岛的美…
墨西哥著名菜肴
走进充满活力的墨西哥美食世界,每一口都是对风味和传统的庆祝。从令人垂涎的街头炸玉米饼到丰盛的玉米卷饼,著名的墨西哥菜肴以其大胆的香料和丰富的…
著名的印度菜肴
从令人垂涎欲滴的街头小吃到丰盛的传统塔利,印度美食本身就是一场烹饪冒险。浓郁的风味和一系列芳香香料,难怪著名的印度菜肴赢得了国际赞誉。准备好…
西班牙著名菜肴
踏入西班牙,踏上一段与众不同的美食之旅。凭借其丰富的历史和多元的文化,西班牙成为一些世界上最著名的菜肴的故乡也就不足为奇了,这些菜肴的风味足…
设备
商用厨房设备
经营商业厨房绝非易事。大规模生产食品需要大量的组织。拥有合适的设备会使这变得容易得多,并且对于厨房的成功至关重要。在这里,您可以了解专业厨房…
电动厨房设备
曾经有一段时间,厨房里的一切都必须手动完成,从切碎到混合。然而,今天有几种电动工具可以让所有这些任务变得简单快捷,从而节省您的时间和精力。了…
家庭厨房设备
虽然您的家庭厨房不需要所有最新的小工具,但肯定有许多必不可少的设备。除了必需品之外,还有一些东西可以让烹饪变得更轻松、更愉快。了解每个人都应…
基本的
法式酱汁
酱汁能够将相对简单的菜肴变成烹饪奇观。在法国烹饪中尤其如此。这道菜有许多酱汁,您可以在我们的指南中了解它们的所有信息。
来自世界各地的酱汁
世界各地的烹饪中都有各种不同的酱汁。喜欢亚洲食物的人会熟悉酱油,而在北美,番茄酱是主食。在这里,您可以了解这些酱汁等等。
街道
欧洲街头食品
欧洲汇集了一系列精彩的街头食品。英国以炸鱼和薯条而闻名,而意大利以披萨而闻名,而在哥本哈根,热狗无处不在。在我们的指南中,您可以了解许多大陆…
来自美洲的街头小吃
当我们想到美国街头食品时,我们的脑海会立即转向热狗和汉堡包。然而,当考虑到更广阔的大陆时,还有许多其他美妙的街头食品可供发现,例如炸玉米饼和…
来自世界各地的街头美食
无论您走到世界的哪个角落,都能找到街头小吃。但是,每个大陆和国家的情况都不同。旅行的乐趣之一就是品尝这些不同的食物。在我们的指南中,您可以了…
酒与食品
葡萄酒和奶酪
没有什么比美味的奶酪和葡萄酒更好的搭配了,但重要的是要知道什么葡萄酒搭配什么奶酪。您可以在我们的指南中了解这一切,这样您就可以以时尚的方式结束每顿饭。
美酒佳肴搭配
无论是午餐、晚餐,甚至是早餐,许多人都喜欢在用餐时喝上一两杯葡萄酒。但是,错误的配对可能会毁掉两者。在我们的导游的帮助下,了解各种餐点的最佳…
葡萄酒和烹饪
有许多食谱需要一点酒。例如,许多人在炖菜时会加入红酒。如果您想了解更多关于如何在烹饪时使用葡萄酒的信息,那么我们的指南将为您提供所需的信息。
餐馆
意大利和西班牙
如果您要去意大利或西班牙旅行,并且希望参观世界一流的餐厅,那么这里不乏选择。无论您是想参加米其林星级盛会,还是想品尝当地美食,我们的指南都包…
伦敦
伦敦是您可以参观的最令人兴奋的地方之一。在参观伦敦塔的皇冠珠宝和白金汉宫的女王之间,不乏精致的餐厅可供用餐。我们准备了最好的指南,以便您确切…
纽约
人们从世界各地涌向纽约。无论您对什么感兴趣,它都是一座拥有一切的城市。说到美食,不乏选择,在我们的指南中,您可以了解纽约最好的就餐场所。
巴黎
巴黎以许多事物而闻名,其中之一绝对是美食。如果您计划去巴黎旅行,那么您将不乏令人惊叹的餐厅。我们准备了其中最好的指南,以便您在下次访问时确切…
家
网站地图
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29-03-2022, 05:50
Blog
过去和现在的最佳厨师
著名女厨师
世界上最好的厨师 - Anne Sophie Pic
顶级法国厨师
世界上最好的厨师——皮埃尔·加格奈尔
世界上最好的厨师——保罗·博古斯
世界上最好的厨师——皮埃尔·古安先生
世界上最好的厨师 - Joël Robuchon
世界上最好的厨师——雅克·佩平
世界上最好的厨师 - Georges Auguste Escoffier
世界上最好的厨师——阿兰·杜卡斯
烹饪方法
用油烹饪
什么时候炒和炒什么食物
用油炸烹饪什么食物?
如何选择烧烤食物
用水做饭
什么时候不应该煮食物
蒸煮最好的食物是什么?
炖肉和切肉
什么是真空低温烹调法,它是如何工作的?
在烤箱中烹饪
炖什么食物有好处?
为什么烘焙是制作面包的最佳方法
选择烘烤作为烹饪方法
名菜及其故事
牛肉料理
威灵顿牛肉创作背后的故事
牛肉鞑靼——它是什么,它是从哪里来的?
Beef Stroganoff 是如何得名的?
甜点
桃梅尔巴的起源故事
烤阿拉斯加是如何得名的?
Crème Brule 是真正的法国人吗?
世界各地喜爱的食物
谁创造并命名了凯撒沙拉?
什么是班尼迪克蛋,它从何而来?
三明治是从哪里来的,为什么这样命名?
炸薯条真的是法国人吗?
意大利著名菜肴
中国名菜
著名的爱尔兰菜肴
墨西哥著名菜肴
著名的印度菜肴
西班牙著名菜肴
法国美食
法国名菜
什么是最传统的法国菜?
什么是最著名的法国甜点?
法国烹饪中使用的松露和蘑菇
法国菜 - 最好的 Boeuf Bourguignon
鱼和海鲜在法国菜中的作用
法国美食的历史
法国菜的历史与演变
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法国餐厅和厨师
谁是最著名的法国厨师?
法国最佳餐厅指南
法国美食和埃斯科菲的艺术
意大利美食
意大利食物
什么是比萨,它起源于哪里?
意大利厨房里的各种意大利面
意大利橄榄油和意大利橄榄农
意大利美食和最好的番茄酱
意大利美食和海上美食
意大利奶酪及其在烹饪中的用途
意大利葡萄酒
意大利最著名的葡萄酒产区指南
意大利葡萄酒和意大利社会的重要性
意大利饮食
什么是地中海饮食?
意大利美食的基本风味
基本厨房设备
商用厨房设备
厨房使用的各种锅碗瓢盆有哪些?
每个厨师都应该拥有的必备刀具
现代专业厨房中的烤箱
厨房抽油烟机,商业和家庭
专业厨房的炊具和炉灶
Sous Vide和Sous Vide机器的方法
电动厨房设备
手持式食品加工机的多种用途
家庭和专业厨房中的电动搅拌机
家庭厨房设备
必不可少的厨房工具
拥有一台好冰箱的众多理由
酱汁——烹饪基础
法式酱汁
棕色和白色面粉糊的解释——差异和用途
什么是最有用的法式酱汁?
法国菜中使用的基本酱料
什么是荷兰酱和 Béarnaise 酱?
法国烹饪中使用的香醋和调味品
酱汁大师——乔治·奥古斯特·埃斯科菲
来自世界各地的酱汁
南美美食中常见的酱料
意大利烹饪中使用什么酱汁?
中国烹饪中常用的酱料
番茄酱、芥末和蛋黄酱:调味酱
街头食品
欧洲街头食品
您必须尝试的著名意大利街头食品
流行的英国街头食品
探索法国街头美食的世界
来自美洲的街头小吃
在墨西哥享受街头美食
你不想错过的著名美国街头食品
汉堡包真的是美国食物吗?
来自世界各地的街头美食
居酒屋日本料理
在中东发现的街头食品
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探索中国街头美食
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红酒和蓝纹奶酪——完美的组合
如何搭配葡萄酒和奶酪
美酒佳肴搭配
为什么白葡萄酒比带鱼的红葡萄酒好
如何选择与猪肉搭配的酒
哪种白葡萄酒最适合搭配海鲜?
哪种红酒最适合搭配牛肉?
什么是新世界葡萄酒和旧世界葡萄酒?
每个人都应该知道的经典美食美酒搭配
葡萄酒和烹饪
11 种对你有好处的食物!
世界前 5 名食谱网站
为什么用酒做炖菜
红酒烹制的经典菜肴
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伦敦
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纽约顶级米其林星级餐厅
位于纽约市中心的 Le Bernadin
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巴黎最佳米其林星级餐厅指南
探索 L'Atelier de Joël Robuchon 餐厅
Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris – 一家精致的巴黎酒店
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